Restaurant Du Coq Au Boeuf – Cuisine du Terroir à Lucéram
Cuisine du Terroir 100% Maison • Viandes d’Exception
Viandes françaises
Produits frais du jour
Cuisine entièrement faite maison
Cadre authentique dans village médiéval
Un lieu où la passion prend racine dans chaque assiette.
Au cœur de la boutique se trouve notre restaurant, véritable prolongement de notre métier de boucher. Nous sommes une boucherie artisanale disposant de son rayon boucherie attenant au restaurant, ce qui nous permet de travailler exclusivement nos propres viandes, sélectionnées et préparées sur place avec rigueur et savoir-faire.
Pour le restaurant, chaque pièce de viande est tranchée MINUTES, directement depuis notre rayon boucherie, afin de garantir fraîcheur, qualité et goût. Cette exigence se retrouve également dans notre service traiteur, où nous cuisinons uniquement notre viande et nos produits.
Horaires D’ouvertures
Restauration du mardi au samedi midi.
Une cuisine authentique, sincère et généreuse.
Nous accordons la même importance aux légumes,. choisis avec soin, frais et de saison, pour accompagner nos plats. Chaque jour, nous élaborons des plats du jour faits maison, cuisinés à partir de nos viandes et de nos légumes, selon l’inspiration et les arrivages.
Que ce soit pour un repas au restaurant, pour un événement grâce à notre service traiteur, ou pour vos achats au rayon boucherie, nous vous invitons à découvrir une cuisine authentique, généreuse et conviviale, où tout est pensé de la boucherie à l’assiette.
Malheureusement, les rares éleveurs présents dans la région vendent directement leur viande.
Nous travaillons donc avec des éleveurs français sélectionnés selon une charte de qualité stricte.
Nous ne cherchons pas à en mettre plein la vue, mais à toucher juste : une viande bien maturée, des accompagnements savoureux, une cuisson parfaite, et un service chaleureux, dans un cadre authentique.
⚠️ Les réservations pour le restaurant se font uniquement par téléphone.
Restaurant – Cuisine du Terroir
Le Menu
Entrée
Paté en croute du moment 7.00€
Servi avec mesclun niçois et quelques antipastis
Assiette de charcuterie 7.00€
Tranchée minute, servie avec mesclun niçois, beurre et quelques antipastis
Carpaccio de bœuf 8.00€
Servis avec mesclun niçois et quelques antipastis
Paté Foie Gras girolles 8.00
Servi avec mesclun niçois et quelques antipastis
Rillettes d’oie 8.00
Servies avec mesclun niçois et quelques antipastis
Assiette de Jambon Cru Affiné 8.00
Servis avec mesclun niçois et quelques antipastis
Plats
Servi avec des frites à la graisse de veau ou des pommes de terres grenailles rôties, poêlée de légumes du moment et mesclun niçois
Pièce du boucher 20.00
Morceau de boeuf de 300gr environ, tranché minute, sauce poivre ou échalotes
Agneau Fermier 20.00
Morceau d’agneau de 300gr environ, arrosé d’une persillade
Foie de veau 21,00
Tranche de foie de veau revenue à l’huile aromatisé, arosée d’une persillade
Emincé de bœuf mariné 19.00
Morceaux de pièce a fondue en lamelles, marinés dans une sauce légèrement épicée
Andouillette Artisanale 20.00
Dans un couple, il y en a forcement un qui aime pas ca.
Tartare de boeuf minute 18.00
Haché minute, assaisonné généreusement
Carpaccio de bœuf minute 17.00
Tranché minute avec une pluie de parmesan, mesclun niçois et antipastis
Burger Chevre Frais Fermier 18.00
Pain Label Rouge, chèvre frais fermier entier, sauce blanche, chorizo doux, steak haché 200gr, cornichons, tomates séchées, oignon frits
Saint Félicien au four 18.00
Servi avec un assortiment de charcuteries tranchées minute et mesclun niçois
Burger Pepper 21.00
Pain label rouge, raclette au poivre, galette de pdt, steak haché 200gr, cornichons, tomates séchées, oignon frits, jambon cru de Savoie IGP
Burger Savoyard 18.00
Pain Label Rouge, steak haché 200gr, morbier IGP, cornichons, tomates séchées, sauce bacon, oignon frits
Salades
Salade de poulet croustillant 18.00
Mesclun niçois, poulet à la panure croustillante, légumes à l’huile, croûtons, mélange de graines, tomates
Salade de chevre chaud fermier 18.00
Mesclun niçois, brick de chèvre fermier, légumes à l’huile, croûtons, mélange de graines, figues séchées, miel, jambon cru de Savoie IGP
Les maxis
Servi avec frites cuites dans la graisse de veau ou pommes de terre grenailles rôties et mesclun niçois
Maxi Burger 25.00
Pain Label Rouge, 2 steaks de 150gr, 8 tranches de bacon, 5 tranches de raclette, sauce bacon, tomates séchées, cornichons, œuf au plat (option galette de PDT + 2 euros)
Maxi Nuggets Croustillants 24.00 – Option taille normale : 18.00
Comme a KFC mais avec du poulet bien croustillants accompagné de 3 sauces différentes
Maxi brochette sur potence 25.00
Pieces à fondue de boeuf sur une brochette suspendue, accompagnée d’une sauce poivre ou échalote
Pour les Pitchouns – 10.00
Nuggets maison ou steak haché ou jambon blanc – Frite ou PDT roties, poelée de légumes
Années d’experiences
Clients Hebdomadaire
Heures Dormis
Témoignages
AVIS CLIENTS
Ici, on mange bien… mais surtout, on se sent bien.
Nichée au cœur du village médiéval de Lucéram, notre table est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une parenthèse de convivialité, d’authenticité et de saveurs locales. Ici, on prend le temps de bien manger, de bien vivre, de se retrouver.
Chaque plat raconte une histoire, chaque sourire en salle reflète notre passion.
Chez nous, on vient pour la cuisine… mais on revient pour l’ambiance.
